Varkensvlees

Varkensvlees is één van de meest gegeten vleessoorten in Nederland en Europa. Bekende producten zijn ham, worst, spek en karbonade.
Wat zit waar bij het varken? Wat is de voedingswaarde? En hoe ga je er verder mee om?

• 1Braadworst
• 2Haaskarbonade
• 3Halskarbonade
• 4Hamlap
• 5Hamschijf
• 6Nasivlees

• 7Ribkarbonade
• 8Rollade
• 9Schouderkarbonade
• 10Schouderlapje
• 11Slavink
• 12Spareribs

• 13Spekblokjes
• 14Speklapje
• 15Varkensfilet
• 16Varkensfiletlapje
• 17Varkensfiletrollade
• 18Varkensfricandeau

• 19Varkensgehakt
• 20Varkenshaas
• 21Varkenslever
• 22Varkensoester
• 23Varkenssaucijs
• 24Varkensschnitzel

Bron: Vlees.nl