Schouderkarbonade
Voedingswaarde per 100g (rauw)
| Energie (kJ) | 776.00 | Energie (kcal) | 186.00 |
| Eiwit (gram) | 19.10 | Vet (gram) | 12.20 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 4.70 | Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 5.00 |
| Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram) | 1.40 | Transvetzuren (gram) | 0.00 |
| Cholesterol (milligram) | 44.40 | Koolhydraten (milligram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.59 | Vitamine B6 (milligram) | 0.41 |
| Vitamine B12 (microgram) | 0.65 | Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| Ijzer (milligram) | 1.00 | Zink (milligram) | 3.03 |
| Natrium (milligram) | 62.00 |
