Kogelbiefstuk Vlees informatieKogelbiefstuk is gesneden van de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. Hoe te bereidenBakken3-5 minBakkerellen3-5 minBarbecueën3-5 minGrillen3-5 min Voedingswaarde per 100g (rauw)Energie (kJ)455.00Energie (kcal)108.00Eiwit (gram)22.90Vet (gram)1.80Verzadigde vetzuren (gram)0.70Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)0.70Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram)0.10Transvetzuren (gram)0.00Cholesterol (milligram)31.30Koolhydraten (milligram)0.00Vitamine B1 (milligram)0.04Vitamine B6 (milligram)0.53Vitamine B12 (microgram)1.67Vitamine D (microgram)0.10Ijzer (milligram)2.30Zink (milligram)3.99Natrium (milligram)50.00 Bron: Vlees.nl Recepten met rundvlees