Kogelbiefstuk
Vlees informatie
Kogelbiefstuk is gesneden van de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk.
Hoe te bereiden
Bakken | 3-5 min |
Bakkerellen | 3-5 min |
Barbecueën | 3-5 min |
Grillen | 3-5 min |
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Energie (kJ) | 455.00 | Energie (kcal) | 108.00 |
Eiwit (gram) | 22.90 | Vet (gram) | 1.80 |
Verzadigde vetzuren (gram) | 0.70 | Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0.70 |
Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram) | 0.10 | Transvetzuren (gram) | 0.00 |
Cholesterol (milligram) | 31.30 | Koolhydraten (milligram) | 0.00 |
Vitamine B1 (milligram) | 0.04 | Vitamine B6 (milligram) | 0.53 |
Vitamine B12 (microgram) | 1.67 | Vitamine D (microgram) | 0.10 |
Ijzer (milligram) | 2.30 | Zink (milligram) | 3.99 |
Natrium (milligram) | 50.00 |