Ossenstaart
Voedingswaarde per 100g (rauw)
| Energie (kJ) | 692.00 | Energie (kcal) | 166.00 |
| Eiwit (gram) | 20.10 | Vet (gram) | 9.50 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 4.20 | Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 3.80 |
| Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram) | 0.30 | Transvetzuren (gram) | 0.40 |
| Cholesterol (milligram) | 51.80 | Koolhydraten (milligram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.03 | Vitamine B6 (milligram) | 0.24 |
| Vitamine B12 (microgram) | 2.01 | Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| Ijzer (milligram) | 2.10 | Zink (milligram) | 6.61 |
| Natrium (milligram) | 63.00 |