Runderlever

44-runderlever

Vlees informatie

Runderlever is iets stugger dan varkens-, lams- of kalfslever.

Hoe te bereiden

Bakken 7-9 min
Koken 30-35 min

Voedingswaarde per 100g (rauw)

Energie (kJ)545.00Energie (kcal)129.00
Eiwit (gram)21.00Vet (gram)4.20
Verzadigde vetzuren (gram)1.90Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)0.80
Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram)0.30Transvetzuren (gram)0.00
Cholesterol (milligram)183.10Koolhydraten (milligram)1.90
Vitamine B1 (milligram)0.19Vitamine B6 (milligram)0.72
Vitamine B12 (microgram)129.54Vitamine D (microgram)0.20
Ijzer (milligram)6.00Zink (milligram)4.10
Natrium (milligram)75.00