Varkensfricandeau
Vlees informatie
Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees, het is ook (enigszins) rosé te eten. Gebraden in de pan of in de oven aan één stuk of in dikkere lapjes gesneden.
Hoe te bereiden
| Braadzak | 40-45 min |
| Braden | 45-50 min |
| Stoombraden | 45-50 min |
Voedingswaarde per 100g (rauw)
| Energie (kJ) | 501.00 | Energie (kcal) | 119.00 |
| Eiwit (gram) | 22.80 | Vet (gram) | 3.10 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 1.20 | Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 1.20 |
| Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram) | 0.40 | Transvetzuren (gram) | 0.00 |
| Cholesterol (milligram) | 51.30 | Koolhydraten (milligram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.61 | Vitamine B6 (milligram) | 0.21 |
| Vitamine B12 (microgram) | 0.49 | Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| Ijzer (milligram) | 1.10 | Zink (milligram) | 1.74 |
| Natrium (milligram) | 54.00 |





