Blinde vink
Vlees informatie
Een blinde vink bestaat uit kalfsgehakt dat gekruid is, omwikkeld met een platgeslagen kalfslapje. Het gehakt is niet meer zichtbaar, vandaar ‘blinde’ vink.
Hoe te bereiden
| Bakken | 4-7 min |
| Bakkerellen | 4-7 min |
Voedingswaarde per 100g (rauw)
| Energie (kJ) | 154.00 | Energie (kcal) | 644.00 |
| Eiwit (gram) | 20.70 | Vet (gram) | 20.70 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 7.90 | Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 2.90 |
| Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram) | 3.20 | Transvetzuren (gram) | 0.30 |
| Cholesterol (milligram) | 52.90 | Koolhydraten (milligram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.05 | Vitamine B6 (milligram) | 0.39 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.85 | Vitamine D (microgram) | 0.80 |
| Ijzer (milligram) | 1.40 | Zink (milligram) | 4.77 |
| Natrium (milligram) | 133.00 |





