Kalfsentrecôte
Voedingswaarde per 100g (rauw)
| Energie (kJ) | 629.00 | Energie (kcal) | 150.00 |
| Eiwit (gram) | 21.40 | Vet (gram) | 7.20 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 2.70 | Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 2.90 |
| Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram) | 0.40 | Transvetzuren (gram) | 0.10 |
| Cholesterol (milligram) | 50.90 | Koolhydraten (milligram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.06 | Vitamine B6 (milligram) | 0.45 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.71 | Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| Ijzer (milligram) | 0.60 | Zink (milligram) | 2.54 |
| Natrium (milligram) | 53.00 |