Kalfskotelet
Voedingswaarde per 100g (rauw)
| Energie (kJ) | 698.00 | Energie (kcal) | 167.00 |
| Eiwit (gram) | 20.60 | Vet (gram) | 9.40 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 3.80 | Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 3.70 |
| Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram) | 0.40 | Transvetzuren (gram) | 0.20 |
| Cholesterol (milligram) | 39.80 | Koolhydraten (milligram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.06 | Vitamine B6 (milligram) | 0.38 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.75 | Vitamine D (microgram) | 0.10 |
| Ijzer (milligram) | 0.80 | Zink (milligram) | 3.25 |
| Natrium (milligram) | 57.00 |