Kalfsschenkel
Voedingswaarde per 100g (rauw)
| Energie (kJ) | 0.10 | Energie (kcal) | 470.00 |
| Eiwit (gram) | 112.00 | Vet (gram) | 21.30 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 2.90 | Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 1.00 |
| Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram) | 0.10 | Transvetzuren (gram) | 0.10 |
| Cholesterol (milligram) | 31.30 | Koolhydraten (milligram) | 0.00 |
| Vitamine B1 (milligram) | 0.04 | Vitamine B6 (milligram) | 0.53 |
| Vitamine B12 (microgram) | 1.62 | Vitamine D (microgram) | 0.00 |
| Ijzer (milligram) | 1.50 | Zink (milligram) | 4.31 |
| Natrium (milligram) | 50.00 |
Recepten met kalfsvlees
